Camarero Profesional y Servicios de Bar (Certificado de Profesionalidad)

Descripción: Esta Certificación Profesional capacitará al alumno para desarrollar su trabajo en organización, planificación y control de restaurante.

Los certificados de profesionalidad, regulados por el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, son el instrumento de acreditación oficial de las cualificaciones profesionales del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales en el ámbito de la administración laboral, capacitan para el desarrollo de una actividad laboral.

Dirigido a:

A todos aquellos que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como camarero profesional.

Contenido:

Módulo1:

Materias primas elementales de uso común en el bar y cafetería.

Módulo 2:

Preparación y presentación de elaboraciones.

Módulo 3:

Regeneración y conservación de alimentos en el bar y cafetería.

Módulo 4:

Equipos de cocina para bar y cafetería, aprovisionamiento interno y preelaboración.

Módulo 5:

Montaje de expositores y barra de degustación.

Módulo 6:

Decoración con productos en las diferentes elaboraciones gastronómicas sencillas en el bar y cafetería.

Módulo 7:

Ofertas gastronómicas propias del bar y cafetería.

Módulo 8:

Elaboración del vino en hostelería.

Módulo 9:

El servicio de vinos.

Módulo 10:

La cata de vinos.

Módulo 11:

Aprovisionamiento y conservación de vinos.

Módulo 12:

Cartas de vinos.

Módulo 13:

El maridaje.

Tutor personal:Durante todo el tiempo que dure el estudio, cuentas con el apoyo de un equipo pedagógico. Clases presenciales concertadas y videoconferencias. Desde el primer instante y a lo largo de todo el proceso de estudio estarás acompañado por tu tutor personal. Dirigirá tu aprendizaje y resolverá tus dudas en cuanto al desarrollo del Curso. Tus profesores están a tu disposición para resolver las cuestiones que te puedan surgir en cuanto al contenido del Curso y cualquier consulta académica, corregir tus ejercicios y evaluar tus progresos.

Prácticas y bolsa de trabajo:Prácticas en empresas a nivel nacional. Bolsa de empleo gratuita.

Campus online:En el Campus on-line podrás recibir noticias, ponerte en contacto con Tago Estudios y con tus profesores, acceder a la Bolsa de Trabajo, descargarte materiales complementarios y disfrutar de servicios diversos que te permitirán optimizar tu aprendizaje.

Diploma:Al finalizar el curso, el alumno recibirá el correspondiente DIPLOMA de los estudios realizados. Para ello será necesario realizar las evaluaciones parciales del curso, superando las calificaciones mínimas establecidas.